小炒香菜根
6.7万热度
101收藏
收藏
|
歪头少女rrr
喜欢香菜的清新味道，香菜根口感有点像橘梗，肉炒时味道相互呼应，借着彩椒的清甜，满口都是甜脆和清香
时间: 10-30分钟
食材
香菜根
160g
彩椒
50g
洋葱
20g
猪肉
70g
油
适量
盐
3g
鸡汁
3ml
姜丝
5g
步骤
-
1. 猪肉一小块，香菜根摘洗干净 -
2. 彩椒和麻椒
-
3. 彩椒切成与香菜根同等大小
-
4. 猪肉切粗条
-
5. 洋葱切瓣
-
6. 锅底油烧热下姜丝和洋葱瓣
-
7. 下入猪肉炒散
-
8. 猪肉炒变色放入香菜根
-
9. 加3克盐
-
10. 加入彩椒翻炒
-
11. 加鸡汁
-
12. 炒匀出锅
小贴士
彩椒生吃都可以的，要最后再放
-
这道菜的其他做法
-
花生小炒香菜
148收藏1.4万热度 -
干炸“小人参”香菜根
46收藏62.5万热度 -
鹅蛋炒香菜
184收藏5.3万热度 -
小炒青菜
136收藏1.2万热度 -
小炒香干—最扬眉吐气的吃法
137收藏4.5万热度