小炒香菜根
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歪头少女rrr
喜欢香菜的清新味道，香菜根口感有点像橘梗，肉炒时味道相互呼应，借着彩椒的清甜，满口都是甜脆和清香
时间: 10-30分钟
食材
香菜根
160g
彩椒
50g
洋葱
20g
猪肉
70g
油
适量
盐
3g
鸡汁
3ml
姜丝
5g
步骤
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1. 猪肉一小块，香菜根摘洗干净 -
2. 彩椒和麻椒
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3. 彩椒切成与香菜根同等大小
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4. 猪肉切粗条
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5. 洋葱切瓣
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6. 锅底油烧热下姜丝和洋葱瓣
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7. 下入猪肉炒散
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8. 猪肉炒变色放入香菜根
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9. 加3克盐
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10. 加入彩椒翻炒
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11. 加鸡汁
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12. 炒匀出锅
小贴士
彩椒生吃都可以的，要最后再放
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