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小炒青菜
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俗话说,青菜豆腐保平安。看来青菜的重要性不言而喻啊。
今天买了一些青菜,做了这份香喷喷的小炒青菜,清爽可口,味道鲜美,简单好吃的一道素菜。
时间: 10-30分钟
食材
青菜
500g
适量
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 青菜洗净,控水
  • 2. 蒜瓣切片
  • 3. 坐锅,放油,爆香蒜片
  • 4. 倒入青菜
  • 5. 翻炒至软
  • 6. 放蚝油
  • 7. 炒至入味
  • 8. 放盐、鸡精,翻匀出锅
  • 9. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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