香菇豆干炒青菜
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爆炸醋坛子
香菇豆干炒青菜，平常人家的平常菜。普普通通，有点大锅饭的感觉，下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
青菜
3棵
豆腐干
3块
猪肉丝
80g
干香菇
6朵
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材，干香菇用水泡发 -
2. 青菜切成粗丝，香菇和豆腐干切丝，肉丝用料酒和老抽淹制好
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3. 炒锅大火加热，放入肉丝炒熟
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4. 放入香菇丝和豆腐干，一起翻炒
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5. 再放入青菜，翻炒至熟。加盐和鸡精调味。
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6. 香菇豆干炒青菜完成！
小贴士
这道菜要最后放盐，才不会使青菜炒出许多水价，营养少流失。
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