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香菇茶干炒青蒜
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赵劳资有保险i
从南京回来已经第四天了,这次感冒很严重,在床上陆陆续续躺了几天,咳嗽咳的一点胃口也没有。
想着青蒜有着特殊的味道,兴许可以开胃?用香菇茶干切丝一炒,配粥吃了一碗。
青蒜含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
时间: 10分钟内
食材
鲜香菇
4朵
茶干
80克
青蒜
120克
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 香菇与茶干洗净切丝,
  • 3. 青蒜洗净切段,
  • 4. 锅里油热,放入茶干煸炒至转色,
  • 5. 放入香菇继续煸炒至香菇发蔫,盛出,
  • 6. 锅里油热,放入青蒜杆煸炒至发蔫,
  • 7. 把香菇茶干放入,
  • 8. 把青蒜叶子部分放入煸炒至叶子发蔫,
  • 9. 关火,用盐,鸡精调味即可。
小贴士
青蒜不要炒的太过,影响口感。调味不用多,吃本身味道.
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