肉片沙青瓜
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periodical大叔
青瓜夏天是上市时间，夏天都快过了，自己还没上传过做青瓜的菜谱，今天又买来了青瓜，就做个简单的家常菜。青瓜的降血糖、美容祛斑的功效，因此夏天吃是美女最好的选择之一哟。
时间: 10分钟内
食材
青瓜
2条
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
姜
2片
步骤
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1. 青瓜洗净切片 -
2. 猪肉挑出肥的，余下的用生粉、生抽、盐拌匀备用
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3. 放少许油下锅，将肥的猪肉炸出猪油，把猪油渣放到洗净的青瓜处，等下一同炒。
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4. 锅里只留下猪油
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5. 放入拌的猪肉，铺平，煎至微硬翻过来把另一面也煎至微硬，炒几下，盛起备用。
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6. 放少许油，放入姜片
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7. 倒入青瓜，翻炒
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8. 炒至青瓜变软，放入猪肉略炒，加盐调味即可
小贴士
青瓜生可以吃，所以炒的时候生一点也可以，不要把青瓜炒成变了黄瓜。