鸡杂炒丝瓜
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扈曼绿应
鸡杂含有干巴菌含有抗氧化物质，而抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；干巴菌内的多种微量元素能让人体强壮和病体康复；干巴菌所含核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。
时间: 10分钟内
食材
鸡杂
150g
丝瓜
100g
油
2勺
盐
1勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
姜
20g
步骤
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1. 把丝瓜去皮，切滚刀块 -
2. 姜切成丝备用
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3. 鸡杂，已经处理好了
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4. 热锅，下油爆炒
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5. 炒干水后下盐，少许糖，爆香，
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6. 然后放丝瓜单独炒
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7. 炒七成熟后，放入鸡杂翻炒
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8. 最后放入蚝油和少许鸡精翻炒均匀即可
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9. 已经炒好的鸡杂丝瓜
小贴士
鸡杂要处理干净，用盐抓一下，爆炒鸡杂要爆香才香啊
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