鸡蛋炒丝瓜
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我对你有想法鸭
这周新侬送来的蔬菜礼盒里有一盒生态鸡蛋，刚好配送的还有丝瓜，多么合适的搭配呀，于是就有了这盘鸡蛋炒丝瓜哈哈！生态鸡蛋确实不一般，比早市买来的鸡蛋炒好以后颜色黄的多，吃着也香，不亏是吃香蕉西葫芦长大的新侬生态鸡下的蛋呀！
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
600g
鸡蛋
3个
红花籽油
40g
盐
2g
葱姜
5g
红椒
20g
步骤
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1. 准备好新侬生态鸡蛋、丝瓜、葱姜、红椒、红花籽油和盐。 -
2. 首先将丝瓜洗净去皮切滚刀块，葱姜切丝，红椒切不规则块，鸡蛋三个磕入碗中。
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3. 炒锅烧热加入红花籽油
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4. 油热后将鸡蛋打散倒入锅中
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5. 鸡蛋凝固之后用铲子顺势铲成大块然后盛在盘子里备用。
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6. 原锅中再加一些红花籽油
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7. 油热后加入葱姜丝爆锅
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8. 然后下丝瓜块煸炒
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9. 煸炒到到丝瓜块发软变色就加入盐
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10. 然后加入红椒块
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11. 再加入炒好的鸡蛋翻炒
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12. 翻炒均匀即可关火出锅了。
小贴士
喜欢辣的可以将红椒换成辣椒