香菇鸡翅
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倦与恋涵凝
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
300g
香菇
300g
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
红烧汁
适量
葱
适量
八角
适量
步骤
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1. 将鸡全翅跺成块状 -
2. 然后将切好的鸡翅放入锅内飞水捞出,飞水可去除鸡的腥味
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3. 香菇洗净后在上面用刀划十字花状,
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4. 锅内倒油后放入葱,将鸡翅倒入快炒后
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5. 倒上红烧汁上色,翻炒后加入八角和红椒, 倒入香菇快速翻炒加一碗半水,开锅后改中火
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6. 煮至汤汁收干时加食盐翻炒出锅
小贴士
香菇含有双核酸和麦留醇，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，这种物质被人体吸收后，对于增强人体免疫力，抵抗各种流感病毒的入侵，会起到很好的效果。提别是在感冒等流行性疾病高发的时期，多吃香菇对身体有益哦.