蚝油香菇鸡翅根
2.7万热度
127收藏
收藏
|
兑投俺缴姓
有着很浓厚的香菇味道，是营养全面的一道菜，
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
500g
蚝油
1勺
香菇
5g
红葡萄酒
20ml
葱姜
适量
香叶
3g
八角
3g
糖
10g
红烧酱油
1勺
步骤
-
1. 香菇泡发，切块备用。 -
2. 把洗净的鸡翅根焯水。
-
3. 锅中放入少量的油，爆香大料 香叶。
-
4. 下入焯水的翅翅根煸炒微黄，
-
5. 翅根煸炒微黄，放入葱姜继续煸炒。
-
6. 加入糖 酱油 煸炒均匀。
-
7. 放入蚝油继续煸炒。
-
8. 放入香菇 盐和葡萄酒【量要多一些】。
-
9. 放清水，差不多没过鸡翅的量。大火烧开，转小火，盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可。
小贴士
葡萄酒要多放一些，蚝油本身很咸根据自己的口味添加盐。
-
这道菜的其他做法
-
蚝油香菇鸡翅
65收藏11.1万热度 -
【原创首发】香菇鸡翅根
128收藏2.1万热度 -
香菇鸡翅根
18收藏6.4万热度 -
蚝油啤酒鸡翅根
9收藏7.8万热度 -
香酥鸡翅根
93收藏1.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度