香菇鸡翅
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暨人醒梦亦碎
今天来给大家上一道适合节日吃的菜,香菇鸡翅寓意吉庆团圆
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡全翅
两只
香菇
二十朵
葱
适量
红烧汁
适量
八角
适量
盐
适量
鸡精
适量
红椒
适量
油
适量
步骤
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1. 将鸡全翅跺成块状, -
2. 香菇洗净后在上面用刀划十字花状,
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3. 然后将切好的鸡翅放入锅内飞水捞出,飞水可去除鸡的腥味
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4. 锅内倒油后放入葱,将鸡翅倒入快炒后,
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5. 倒上红烧汁上色,翻炒后加入八角和红椒,
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6. 倒入香菇快速翻炒加一碗半水,开锅后改中火,
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7. 煮至汤汁收干时加食盐和鸡精翻炒出锅
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