牛油曲奇
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心远钟疏是
终于做了烘焙甜点七月活动的第一道作品，一直非常想做来着，只是太忙，没有时间~~一定要尽快将四道作品都做出来~
牛油曲奇是我非常喜欢吃的，又香又甜，只是好久没做了，正好趁着这次机会再重新学习一下，烤好的饼干香酥可口，太好吃了。因为老妈不能吃太甜的，我将糖减少了10克，风味也不差哦。
牛油曲奇是我非常喜欢吃的，又香又甜，只是好久没做了，正好趁着这次机会再重新学习一下，烤好的饼干香酥可口，太好吃了。因为老妈不能吃太甜的，我将糖减少了10克，风味也不差哦。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
65g
鸡蛋
半个
白糖
40g
步骤
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1. 黄油室温软化。 -
2. 加入白糖。
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3. 搅拌均匀。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 蛋液倒入黄油中。
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6. 搅拌融合。我有点着急，将蛋液都倒入里面了，应该分次加入的好。
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7. 放入低筋面粉。
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8. 搅拌成为曲奇面糊。
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9. 用手将面糊收拢，放入保鲜袋中，整理成方形，放入冰箱中冷藏半小时，定型后取出，切成方块。
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10. 上下火，190度，15分钟。
小贴士
1：我没有裱花袋，用了简易定型，然后切成方形的办法。一定要冷藏后再切，能定住形。