1.香葱最好买细香葱，用一点的花嘴可以挤花。喜欢葱香味浓一点的多加一点葱，想好造型的就少加一点。天气热黄油容易化，挤花的时候注意温度。
2.混合面团的时候，不需要太用力，起筋就没有那么好吃了。
3.烤箱烤的时间与饼干的厚度有关，以及每个烤箱习性不一样，请注意烤箱内饼干的变化。