蓝莓饼干
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高大settlement
加入了黄油的饼干烤制的时候香味扑鼻,香甜酥脆,多吃蓝莓对眼睛好!
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
300g
黄油
200g
糖
100g
蓝莓干
30g
鸡蛋
2个
盐
5g
步骤
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1. 让黄油在室温下软化和糖、盐一起打发
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2. 打发到体积膨胀,颜色变浅
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3. 分两次加入鸡蛋继续打发
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4. 两个鸡蛋都加入打发以后是这个样子
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5. 蓝莓干切碎
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6. 放入黄油中接着搅拌均匀
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7. 筛入面粉搅拌均匀
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8. 最后搅拌好以后是这个样子
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9. 用饼干模具压成一块块的小饼干,放入烤箱中烘烤,160度烤20分钟,注意不要太高温度,饼干烤糊了即不美观还影响口感。也可以根据自己家烤箱的温度适当调节
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10. 饼干出炉,美美享受吧!
小贴士
无
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