黄金椰丝球
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绮春树
香,酥,诱人的可口小点心,椰丝的爽口,黄油的香融合在一起,好想咬一口!
食材
低筋面粉
35g
黄油
50g
奶粉
15g
糖粉
50g
牛奶
20ml
椰丝
100g
步骤
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1. 准备称量好所有所需的材料 -
2. 黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，略打发即可
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3. 分次加入蛋黄，搅拌均匀
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4. 加入牛奶搅拌均匀
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5. 加入面粉和奶粉，搅拌均匀
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6. 加入椰丝，搅拌均匀
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7. 搅拌成团，不需要过度搅拌，搅匀即可
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8. 用手搓成求状，放入烤盘排放好，注意间距
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9. 烤箱预热180度，烤制20分钟左右
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10. 成品，考到表面微黄即可
小贴士
1、这款椰丝球没有完全打发黄油，口感香酥又不显的太过酥松。你也可以完全打发黄油，可以得到不同的口感。
2、每一盘椰丝球的大小尽量保持一致，如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘调整方向，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。
2、每一盘椰丝球的大小尽量保持一致，如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘调整方向，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。