青椒肉段
4.1万热度
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頋大囡
这是一掉比较典型的东北菜，此菜鲜咸可口，肉段经过裹胡炸制色泽金黄，配以胡萝卜与青椒配色，颜色很是喜人，是比较下饭的一道菜，老幼皆宜。
食材
精肉
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
淀粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 淀粉备用 -
2. 胡萝卜、青椒切片
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3. 精肉切条
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4. 将肉条放入调好的淀粉中，均匀裹胡
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5. 锅内热油
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6. 油开后下入肉条炸
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7. 炸制金黄控油捞出
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8. 加少许醋
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9. 加盐
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10. 锅内热少许油
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11. 肉段复炒
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12. 加入胡萝卜、青椒
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13. 浇上调料的汁料烹锅出勺
小贴士
最后烹锅是要用大火