青椒肉丝炒鱼丸
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拜月狼君涅梦
中午老公要回来，就不能凑乎了，炒了这道青椒肉丝鱼丸，加了鱼丸的菜多了鱼丸的鲜香，使简单的家常菜也变的更美味。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
2个
尖椒
1个
鱼丸
半袋
猪瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
五香粉
适量
老抽
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱼丸切半，葱姜蒜切末，尖椒、青椒切丝 -
2. 肉切丝，加淀粉和生抽腌制一小会
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3. 热油煎一下鱼丸，煎至鱼丸烧有些粘连即可盛出备用
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4. 原锅炒散肉丝
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5. 加豆瓣酱、葱姜蒜、五香粉炒香
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6. 加青椒，少许老抽
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7. 加盐
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8. 青椒断生后加鱼丸
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9. 炒匀出锅即可
小贴士
炒青椒的时候可以适当溜些水
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