青椒肉丝
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南图末生的臭臭
好久没有吃青椒了，最近这段时间我们这里的辣椒贵死了，从春节的10元钱一斤，一直没有降下来，这不，今天买了几个来，看着还有些肉丝呢，就一起做了青椒肉丝
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
青椒
400g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备适量的青椒，洗干净待用 -
2. 把青椒切成丝
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3. 准备适量的五花肉，洗干净待用
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4. 把五花肉切成丝
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5. 上锅热油，下入切好的肉丝爆炒，然后盛出来待用
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6. 锅中留底油，然后加入大蒜丝和姜丝爆香，在加入青椒丝翻炒
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7. 加入刚才做好的肉丝进去
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8. 加入盐和五香粉调味，最后加上鸡精，既可以出锅了
小贴士
辣椒不要炒得过了时辰，也就是说不要炒得太软，那样既破坏了辣椒的营养，而且口感不好
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