豉香蒜苔
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你画的像坨屎
1.蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。
2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素。
3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。
2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素。
3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
400g
豆豉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
啤酒
适量
蒜头
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 姜蒜切碎，葱切细。 -
2. 豆鼓备好。
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3. 蒜苔切成段。
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4. 热油炒香姜蒜，倒入豆豉炒香。（油量比平时炒菜的量稍多一点）
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5. 倒入蒜苔一起炒香。
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6. 喷入啤酒，适量的生抽，盐调味。
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7. 炒至入味，加入葱花即可。
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8. 装盘上菜了！
小贴士
油量比平时的量稍多点，炒豆豉时油稍多点会更香哦！