清蒸华子鱼
2.8万热度
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筱原c
原来参加好豆的活动,奖品是华子鱼!收到老长时间了,菜谱一直没发,现在来发啊,哈哈!
认识华子鱼是是从看舌尖2才知道的,可能是冷冻过的关系,我感觉这鱼还是蛮腥的.上次红烧,所以这个清蒸啊!
认识华子鱼是是从看舌尖2才知道的,可能是冷冻过的关系,我感觉这鱼还是蛮腥的.上次红烧,所以这个清蒸啊!
时间: 10分钟内
食材
华子鱼
2条
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 华子鱼收拾干净,沥干水; -
2. 抹上细盐,胡椒粉,放上姜丝,入锅蒸约八分钟左右;
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3. 蒸好的鱼会出水,把水倒掉;
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4. 淋上生抽;
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5. 铺上葱花;备用;
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6. 锅里烧热油,油要烧得差不多冒烟啊;
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7. 趁热淋上葱花上;
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8. 把葱花的香气激发出来,即成!
小贴士
一般新鲜鱼直接放姜片放名蒸就可以了,这产冷冻的,所以放了姜,胡椒和细盐!