腐竹蒸虾
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闯红灯
虾是我和宝宝的最爱，这道菜是我看电视学到的，感觉很营养，而且做起来也很方便。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
400g
虾
450g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 虾洗净腐竹用水泡发，我买的是已经泡发好的腐竹 -
2. 用针或是牙签在虾尾部第二节和三节中间轻挑出虾的泥肠
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3. 将腐竹斜刀切条装盘
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4. 将虾码在腐竹上面
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5. 将葱姜蒜剁末放在碗里准备调制汁
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6. 放入料酒蚝油生抽
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7. 将调好的汁浇在虾上面，隔水蒸八分钟
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8. 隔水蒸八分钟即可出锅
小贴士
调的汁根据食材多少适量
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