香酥鸡柳
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overlap聪明
周末给儿子做点小零食解解馋！
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
200g
油
适量
盐
适量
面包糠
100g
腌肉料
40g
淀粉
100g
鸡蛋
一个
步骤
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1. 买来的鸡脯肉洗净去掉脂肪，切成条状，用腌肉料腌制一晚上 -
2. 准备淀粉，腌制好的鸡柳沾上一层干淀粉
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3. 蘸一层蛋液
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4. 再裹上一层面包糠
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5. 全部做好
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6. 炒锅放多一点的油，油热后放入鸡柳，炸熟捞出
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7. 等油温再次升高时，放入鸡柳复炸一次，这个时候鸡柳就酥了
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8. 捞出来，蘸番茄酱是不错的搭配
小贴士
无