懒人版啤酒卤蛋
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朗瓜兆诒诰
就是喜欢吃鸡蛋，哈哈，鸡蛋怎么做都爱吃。尤其喜欢这样的卤蛋。
食材
鸡蛋
6个
啤酒
1罐
老抽
10ml
生抽
30ml
盐
1小勺
糖
15g
八角
1个
香叶
2片
花椒
20粒
干辣椒
2个
步骤
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1. 鸡蛋清洗干净 -
2. 准备好调料，花椒、八角、香叶。
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3. 鸡蛋冷水下锅，中火煮10分钟即可，捞出。
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4. 把鸡蛋去皮
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5. 去皮后的鸡蛋放入锅中，倒入啤酒
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6. 啤酒没过鸡蛋，开大火煮开
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7. 加入生抽、老抽、
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8. 加入花椒、八角和香叶
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9. 加入白糖
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10. 加入盐
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11. 盖上锅盖，中火煮制10分钟左右
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12. 待白煮蛋煮制上色后，开大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。
小贴士
吃不完的卤蛋放入冰箱存放。
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