豆沙酥卷
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惊鸿照影来关
有一段时间没做桃酥，上周做了一盘，很受中学生同学欢迎，在做的时候，觉得还是要有点变化才好，冰箱拿出年前做的红豆沙，和桃酥皮结合做款小零食，这种把豆沙卷起的方法最简单易行，比包馅容易很多，做好了，豆沙酥卷外酥里嫩，香甜可口，这么好吃，是不是做少了呀。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
玉米油
80g
鸡蛋
1颗
白糖
80g
豆沙馅
适量
泡打粉
2g
小苏打
2g
步骤
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1. 玉米油加鸡蛋，白糖； -
2. 搅打至融合；
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3. 加入泡打粉，小苏打，低筋面粉揉成面团，放入冰箱冷藏1小时；
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4. 豆沙馅备好；
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5. 去除面团擀成长条形片；
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6. 中间摆上豆沙馅；
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7. 卷起来，成长条形状；
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8. 切段，烤箱预热，180度，烤20分钟；
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9. 外酥里嫩，好吃。
小贴士
考箱温度适当调节。
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