豆沙酥
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此豆沙酥非彼豆沙酥～采用大包酥的方法，简单而方便，做起来很简单～吃起来也很美味哦～
食材
中筋面粉
150g
水
80ml
植物油
50g
低筋面粉
100g
红豆沙
适量
步骤
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1. 水油皮的材料（前三项）混合在一起，揉成面团 -
2. 油酥的材料（四五项）混合在一起，揉成团
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3. 水油皮压扁，包入油酥，收口。
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4. 收口一面朝下，放在案板上。
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5. 面团擀开，尽量擀成长方形。
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6. 折成三折。
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7. 再次擀开。此步骤重复三次。擀的时候尽量薄一些，均匀一些，这样开酥会更好看。
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8. 重复三次后擀开，抹上红豆沙（根据自己喜好，但不要太多，以免卷的时候红豆沙漏出来）
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9. 卷起来包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻1小时取出切片。
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10. 放入预热好的烤箱。200度20分钟左右，就可以啦～
小贴士
1.做酥皮的时候要小心，油酥不要漏出来
2.红豆沙不够甜的话可以在水油皮中放一些白砂糖或糖粉
3.面团冻硬以后如果切起来易碎，可以常温放一下，稍回温一些再切
2.红豆沙不够甜的话可以在水油皮中放一些白砂糖或糖粉
3.面团冻硬以后如果切起来易碎，可以常温放一下，稍回温一些再切
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