生煎西葫芦饺子

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女儿爱吃,正好包馄饨剩下了馅,再给她做几个饺子吧,我包的饺子是不可以水煮的,因为我不会包,样子不用说不是很好看,妈妈包的确很好,但女儿要吃生煎的,我也就不麻烦妈妈了,皮还是会擀的,自己凑合着包起来,煎饺子是没问题。吃到嘴里吗,更没问题,女儿的大爱。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
100g
猪肉末
50g
小麦面粉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 西葫芦肉馅是中午剩的,所以不多
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2. 包好的饺子,不是很好看
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3. 锅中加油,放饺子,但要小火,火大会糊锅
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4. 加适量的水,盖锅盖
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5. 水已经没了,煎好的水饺
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6. 出锅了

煎饺子时一定要注意掌握好火的大小,开始要很小的火因为要一个一个放饺子,掌握不住火大小可锅热后关火放饺子,加水后可以稍微大点,水快没时再关小点火。
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