枣泥酥
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买了一箱爱心红枣，分给亲戚后还吃不了那么多，于是做成枣泥冷藏起来，然后就做各种枣泥馅的食品了
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
黄油
80g
糖粉
60g
鸡蛋
30g
枣泥馅
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 黄油软化，加入糖粉 -
2. 加入鸡蛋打至蓬松
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3. 筛入高筋面粉
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4. 揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
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5. 冷藏好的面团分割成20g一份
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6. 取一个面团压扁，中间放上枣泥馅
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7. 对折包成饺子形，口收紧
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8. 翻过来整形成枣核形，从中间切开，摆放到烤盘里
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9. 表面刷蛋液
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10. 撒上芝麻
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11. 烤箱180度预热，上下火25分钟左右即可
小贴士
1.黄油蛋液和的面比较粘，放入冰箱冷藏半小时后就很好操作，而且这个时间也可以松弛面团
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