猫耳朵
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恰好心动
其实这款猫耳朵就类似面疙瘩啦。只是做法上有点不一样啦。我觉得吃起来，也差不多啦。我用了高粉做成的猫耳朵，所以，吃起来韧韧的，有点嚼劲，不错啊。早餐吃上一碗很OK啦。
食材
高粉面团
100g
青菜丝
20g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 瘦内洗净，切成小块； -
2. 高粉面团静置20分钟，取一小搓一小搓，捏成类似猫耳朵的外形；
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3. 完成的猫耳朵;
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4. 青菜切成丝并洗净；
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5. 煲里注入清水加入肉片煮沸；
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6. 将捏好的猫耳朵倒入；
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7. 重新煮沸后倒入青菜丝；
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8. 调入盐与糖搅拌均匀，煮至猫耳朵全浮在水面上就OK；
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9. 即可装碗食用。
小贴士
面团是用高粉+鸡蛋+盐+车达芝士调成的的。