三鲜猫耳朵
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X教授exclusive
自从上次做了那个扯面后佳鑫小朋友对做面超级感兴趣呢，周末老公也加入进来了，教佳鑫小朋友做了这个猫耳朵，呵呵，好可爱的面呢，我做了这个三鲜猫耳朵，是炒面，非常好吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
250g
丝瓜
1根
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 面粉里放入少许盐 -
2. 接这加入适量水揉成团
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3. 放置半小时以上然后擀成面片
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4. 擀成这样就可以了
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5. 接这切成小块
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6. 搓成猫耳朵
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7. 都做好了
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8. 接着就可以烧水开始煮了
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9. 猫耳朵煮熟后泡到凉水中
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10. 接这准备其他材料，丝瓜和火腿肠切块，鸡蛋打散
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11. 锅中放油，油热后放入鸡蛋
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12. 翻炒均匀放入丝瓜和火腿肠丁
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13. 再次翻炒均匀
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14. 放入过凉水的猫耳朵
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15. 翻炒均匀
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16. 放入酱油，味精调味
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17. 再次翻炒均匀
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18. 最后可以出锅了
小贴士
猫耳朵做好后过凉水口感更好呢
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