炒三色猫耳朵
1万热度
145收藏
收藏
|
纷泪雨书波
今天想起吃这个,这个是几年前在电视上学来的。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
菠菜叶
适量
番茄酱
适量
花生米
适量
木耳
适量
味精
适量
糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
青椒
适量
红椒
适量
油
适量
步骤
-
1. 把菠菜叶放入搅拌机里打碎过滤出汁
-
2. 把花生米用热水泡一下,剥去外皮。
-
3. 面粉分成三分,各揉成三色面团。红色放的是番茄酱、绿的放入刚才打好的菜汁。
-
4. 三色面擀成圆形,叠放在起再用擀面杖擀的薄一点。
-
5. 先切成长条再切成小丁。
-
6. 拿起一小丁面用大拇指在面板上搓一下,就成了一个卷卷的猫耳朵形状了。
-
7. 锅中放入水烧热,放入搓好的三色面煮熟,捞出放入冷水盆里过凉再捞出备用。
-
8. 把青红椒切成菱形,木耳切成小丁。
-
9. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
-
10. 锅中放入油,把剥好的花生米倒入锅中炸至金黄色,装出备用。
-
11. 锅中留少许油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
-
12. 倒入青红椒、木耳炒熟,放入少许糖,淋入少许水
-
13. 放入三色面、花生米炒一炒加入盐、味精拌一拌出锅。
小贴士
揉面时面要揉成硬一点才好吃。
-
这道菜的其他做法
-
炒杂粮猫耳朵
186收藏3.9万热度 -
三鲜猫耳朵
147收藏1.5万热度 -
炒杂粮猫耳朵
141收藏6.4万热度 -
番茄炒蛋烩猫耳朵面~儿子最爱的面食之一
106收藏10.6万热度 -
绿色猫耳朵
759收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度