特浓奶香果酱酥饼
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恬静explicit
这样造型的果酱曲奇，估计大伙儿都见得多了，比如以前的希腊可球就是它的同门师兄弟。但今儿这个配方，简单的调整，风味却大大不同。非常浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿的童鞋绝不可错过
食材
低筋面粉
70g
黄油
40g
白糖
20g
鸡蛋
25g
盐
0.5ml
果酱
适量
步骤
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1. 把材料称好备用 -
2. 黄油室温软化，放入盐和白糖
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3. 用电动打蛋器打至体积蓬松
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4. 加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物
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5. 将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里
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6. 翻拌成如图所示湿润的面糊
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7. 用手将面糊分成小份，搓成小圆球
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8. 用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑
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9. 把所有的圆球都摁好
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10. 用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。
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11. 将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉
小贴士
饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择，我用的是蓝莓芦荟果酱。
用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘
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