玛格丽特小饼干
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气鬼宿命的猫猫漎
清明节回家打算做点小饼干回家，早就知道玛格丽特“酥死人不偿命”于是小试牛刀，果不其然很酥...但是罕有太高不是我的菜。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
鸡蛋黄
2个
细砂糖
50g
盐
2g
步骤
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1. 准备好以上所述主料以及辅料 -
2. 先将鸡蛋煮熟，取其蛋黄。熟鸡蛋黄用铁筛过筛成泥
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3. 低筋面粉和玉米淀粉倒在一起拌匀过筛
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4. 黄油软化加糖粉、盐
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5. 打蛋器打匀
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6. 倒入鸡蛋泥
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7. 过橡皮刀搅拌均匀
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8. 倒入过筛的粉类
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9. 拌匀揉成团
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10. 烤盘里放上油纸，取一小面团揉成圆形放在烤盘上
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11. 把揉好的小面团用大拇指压一下
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12. 预热烤箱放进中层，上下火170度20分钟
小贴士
这个饼干很简单，只要用心做简直就是零失败，有的豆友加了冷藏的步骤，这样做出来的花纹可能更漂亮