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爱心小面包
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采秋糯帅哥
面包会有的,一切都会有的。
隔三差五吃上自己做的面包,是一种享受
虽然有些累,但是心里好快乐
每次做好后都给老爸老妈送去一些
看着他们满足的表情
心中满是欣慰
每次做好后孩子们也都争着要吃
看到他们幸福的样子
心中满是甜蜜
其实,幸福就在这点点滴滴里
自己烘焙面包
就是幸福
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
牛奶
100g
淡奶油
75g
黄油
15g
1g
酵母
3g
椰蓉
少许
白糖
30g
步骤
  • 1. 将除黄油外的所有材料混合
  • 2. 揉至面团光滑
  • 3. 加入黄油继续揉
  • 4. 揉至面团完全阶段
  • 5. 放入容器内在烤箱发酵档发酵约45分钟,至面团发至两倍大
  • 6. 取出分成约30g大小的剂子(我分了48个),室温松弛15分钟
  • 7. 将松弛好的小面团摆放在小蛋糕模中
  • 8. 送入烤箱发酵45分钟
  • 9. 刷上蛋液
  • 10. 表面撒上椰蓉
  • 11. 烤箱预热150度,中层烤约30分钟
  • 12. 好看吗
  • 13. 各种形状哦
小贴士
亲们能够看到烤好的形状和最初的形状略有不同,因为我用的蛋糕模有点小了,发酵起来后已经冒了出来,只得改头换面,将多出来的部分放到其他的模具内,否则应该是花朵的形状。亲们可以用大一点的蛋糕模做哦。
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