金黄小面包
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丑圛袁命题寿
做这道美食时，其他步骤还好啦，就是在揉面时真是好费时费事啊，因为好粘的，要想揉到光滑又不粘手得花好多时间，其间还要几次发酵，做这道菜需耐心耐心再耐心，呵呵，因为这是女儿最爱，再说已经开始做了，那么就把它做好吧，经过反反复复的揉搓，面团终于揉好了，最后金黄小面包就问世了~~~~~~~~~~
食材
高粉
400g
鸡蛋
2个
温水
210g
奶粉
20g
酵母
2g
盐
1g
细砂糖
40g
步骤
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1. 鸡蛋2个 -
2. 将面粉倒入一个干净盆中
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3. 加入鸡蛋~~~~~~~~
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4. 加入酵母、盐
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5. 加入糖、奶粉
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6. 加入温水
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7. 所有材料除黄油外一起加好后与粉拌匀，拌好后入冰箱冷藏1小时
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8. 黄油要提前室温软化
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9. 取出冷藏的面团加入黄油一起揉至光滑
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10. 光滑的面团切成大小相等的放进炉里发酵35-40分，会明显看到面包体积变大了，取出在表面刷上一层蛋液，入烤箱，上下火180度15分钟，这是成型的面包
小贴士
面团一定要光滑不粘手，这款面包很松软，老少皆宜