蜂蜜小面包
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书柳欧买嘎丝
这款小面包都是依照说明书学做的，对于零烘焙经验的我来说，接到预拌粉不知道从那下手，就依照上面的说明步骤操作，慢慢学着做吧。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶味面包预拌粉
350g
鸡蛋
120g
黄油
适量
清水
适量
酵母
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 备料，牛奶味面包预拌粉一盒。 -
2. 碗里打进鸡蛋，倒进白糖。
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3. 再倒进预拌粉，酵母，清水，黄油搓揉面团光滑不粘手
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4. 用保鲜包馍盖好面团配半小时。
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5. 再将面团揉匀切割，搓光滑，再醒发。再调整形状，放于烤盘待发酵2.5倍体积，大约一小时。
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6. 再刷上蜂蜜，放入预热200度的烤箱里，烘焙档烤15分钟。
小贴士
各人的烤箱不同烤能也会不一样，时间和温度自已调整，没有黄油植物油也行。
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