椰香麻花包
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粗细cable
以前做土司比较多，很少在造型上下功夫，现在改变了这种想法，面团造型千变万化，只要你又足够的想象力，一点点的变化，会使面包增艳不少！所以开始玩造型吧~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
160g
低筋面粉
40g
牛奶
108g
黄油
25g
盐
2g
椰蓉
适量
细砂糖
35g
鸡蛋液
20g
酵母
4g
步骤
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1. 将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵 -
2. 发酵到3~4倍左右的大小
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3. 取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
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4. 然后将每一份揉圆
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5. 取一个小面团，擀成长形
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6. 再的卷起来
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7. 将长条摆成6的样子
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8. 上面长出的部分穿过下面的圈
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9. 将面团下部分向左扭一下
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10. 原来穿过圈的再转回来从穿入圆洞就可以了
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11. 将所有的做好，放烤盘上再次发酵
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12. 发酵好后，刷上一层鸡蛋液，撒上一些椰蓉放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
小贴士
烤的时候注意火候，表面上色了就调低上火温度或者用锡纸盖起来~
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