您的位置: 首页>菜谱分类>葱花面包
葱花面包
8469热度
192收藏
骨牌倒了
那天看到飞雪出了这款面包一看,心中大爱啊,材料是现成的,说动手就动手。而且我还没有试过这种花式的,飞雪的这个过程做的很详细,看着有信心。结果还是很让人满意的。就是揉面辛苦些。其它还好。
食材
高筋面粉
250g
25g
2.5g
白糖
25g
酵母
3g
105ml
步骤
  • 1. 用后油法将面团揉出膜
  • 2. 面团放在暖处发酵
  • 3. 发至两倍大后
  • 4. 揉面团排气静置10分钟
  • 5. 分成九个剂子,排气搓圆
  • 6. 搓成长条,如图示先打一个折
  • 7. 在把上图左边的长条从下入中间穿出
  • 8. 在将上图右边的一小条和上面多多的长条结在一起。翻面过来有五瓣
  • 9. 放在烤盘在发
  • 10. 在发40分到1小时即可
  • 11. 刷上蛋液撒上葱花
  • 12. 烤箱预热140度28分即可
小贴士
搓长条时两头略细些,这相打结的时候不会太大个。
这道菜的其他做法

葱花面包

121收藏
1.5万热度

孜然葱花面包

775收藏
8.4万热度

味噌葱花面包

859收藏
7.8万热度

火腿肠葱花面包片

749收藏
7.2万热度

葱香四溢的葱花面包

7收藏
7.1万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱