首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>葱香面包环的做法
葱香面包环的做法
8.2万热度
189收藏
收藏
|
分享
小星宇同学
【葱香面包环】圣诞主题小花环面包
这个其实完全可以跟面包棒放在一起发，想了想，还是分开了，这样看起来方便，日后自己查找也方便些，和前面的面包棒操作基本相同，只是整形时稍有区别。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300克
糖
15克
盐
3克
黄油
30克
牛奶
40克
鸡蛋
一个
水
90克
酵母
4克
香菜
几根
培根
3条
葱叶
几根
步骤
  • 1. 1、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀
  • 2. 2、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 3. 3、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
  • 4. 4、面团在面包机桶内发好。
  • 5. 5、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 6. 6、将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
  • 7. 7、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份，不必干至完全脱水，如果是之前冼 干净没有水份的，用鲜的也是可以的。
  • 8. 8、培根煎香。
  • 9. 9、葱和香菜切碎，培根切细丝。
  • 10. 10、将松弛后的面团擀成大片，这个过程比较慢，需要边松弛边擀，不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
  • 11. 11、面片中间划开，将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
  • 12. 12、用轮刀切成均匀的条。
  • 13. 13、将其中的两条叠在一起。
  • 14. 14、扭转两头，呈麻花样。
  • 15. 15、取两个萨瓦林蛋糕模具，将面包整形成环形，入在模具中。
  • 16. 16、放烤箱进行发酵，约20分钟。发酵时烤箱中要放上热水，保持烤箱的湿度。
  • 17. 17、发好的面包取出刷蛋液。再次入烤箱中层，180度15分钟，
  • 18. 18、上色均匀后即可出炉。
这道菜的其他做法

香煎鸡排（附面包糠的做法）

10收藏
10.8万热度

桂皮葡萄干面包卷的做法

153收藏
1.4万热度

肉桂面包卷的做法

143收藏
7.4万热度

超美味黑胡椒鲜肉面包卷的做法

148收藏
8.7万热度

核仁葡萄干全麦面包棍的做法

178收藏
1.3万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱