戚风蛋糕
1.4万热度
200收藏
收藏
|
迷乱花海巢
戚风蛋糕
食材
低筋面粉
50g
鸡蛋
3个
糖
40g
色拉油
25g
水
35g
步骤
-
1. 鸡蛋分开蛋清和蛋黄。 -
2. 蛋黄中加入水和油搅拌均匀。
-
3. 筛入面粉翻拌成面糊。
-
4. 蛋清分3次加入糖。
-
5. 打发至硬性发泡。
-
6. 取少量蛋清和蛋黄糊混合。
-
7. 混合好全部蛋黄糊。
-
8. 倒入模具中，放入烤箱180度烤40分钟。
-
9. 烤好后震出热气，倒扣晾凉后脱模。
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
戚风蛋糕
109收藏1.1万热度 -
粘米粉戚风蛋糕
111收藏1.5万热度 -
陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕
157收藏9349热度 -
玉米培根心形戚风蛋糕
126收藏1.3万热度 -
戚风蛋糕
183收藏1万热度