南瓜杯子蛋糕
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拜月狼君涅梦
家里有个南瓜放了好长时间都没去动它，趁星期天小孩在家就拿了一小块来做杯子蛋糕，非常受小朋友们喜爱的一款小蛋糕，很好吃哦！
食材
鸡蛋
4个
南瓜
150g
低筋面粉
100g
细砂糖
20g
牛奶
35g
盐
1g
玉米油
35g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 分离蛋白和蛋黄
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3. 40克细砂糖分次加入蛋白中，用打蛋器打至硬性泡发，放进冰箱冷藏备用
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4. 35克牛奶和熟南瓜倒入料理杯中打成南瓜泥
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5. 20克细砂糖加入到蛋黄中打至稍微发白
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6. 加入35克玉米油拌匀
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7. 倒入南瓜泥拌匀
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8. 筛入面粉
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9. 轻轻翻拌均匀
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10. 把蛋白霜与蛋黄糊混合
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11. 翻拌成蛋糕糊
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12. 再把蛋糕糊倒入小纸杯中8分满
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13. 放进预热好的烤箱180度中层上下火烤25分钟左右
小贴士
烤箱温度仅供参考