南瓜杯子蛋糕
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alteration若馨
好吃的南瓜杯子蛋糕自己也能做,甜而不腻,全家都喜欢
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
75g
白糖
60g
南瓜泥
300g
奶油霜
适量
步骤
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1. 将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。 -
2. 开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
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3. 筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
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4. 用刮刀自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
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5. 将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。
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6. 烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
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7. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉。
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8. 南瓜隔水蒸熟。
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9. 去皮压成泥。
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10. 抹上小蛋糕上。
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11. 和小铲刀抹平。
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12. 褐色的奶油霜装入裱花袋里面。
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13. 在小蛋糕上面画出线条，如图示。
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14. 再转圈划出蛛网的形状。
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15. 做好的样子。
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16. 如图示画出图案。
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17. 填满中间。
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18. 挤出来南瓜的叶子即可。
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19. 在蛋糕上面画椭圆，上面带出触角。
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20. 再画出蜘蛛的腿儿。
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21. 成品。
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22. 成品。
小贴士
可以发挥自己的相像来画哦。