蓝莓酱蛋糕卷
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继诿茁虐儇
还是喜欢吃夹心蛋卷，也还是喜欢做蛋糕卷，蛋糕卷的膨松和抹上果酱卷成卷的造型，都是那么的可爱。
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
糖
100g
泡打粉
4g
蓝莓果酱
适量
步骤
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1. 准备好所用的食材。 -
2. 将蛋黄和蛋清分离。
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3. 蛋黄中加少量砂糖和小苏打，泡打粉后搅拌均匀。
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4. 然后加入过筛的低筋面粉搅拌成面糊。这时再蛋清打发，把蛋黄糊加入打发的蛋清拌均就可装入烤盘。
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5. 放入烤箱，上下火180度，20分钟。
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6. 出炉后反摊过来，把蓝莓酱抹均匀。
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7. 顺着一边卷起就好了。
小贴士
无