椰丝草莓酱蛋糕卷
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香甜可口的蛋糕卷，早餐来一块！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
5个
白糖
80g
油
40g
牛奶
40g
醋
1滴
椰丝
少许
草莓酱
少许
步骤
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1. 蛋黄蛋清分离 -
2. 蛋黄里加入牛奶，油，30克白糖
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3. 筛入低粉，拌匀
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4. 蛋白里加一滴醋，白糖50克分三次加入，打发 打发的蛋白分三次加入蛋黄里，拌匀，记得左右切拌，不要打圈免得消泡
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5. 烤盘铺层油纸，拌好的蛋糊倒入，震出气泡，烤箱上下180度，烤20分钟
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6. 另取一张油纸，撒上椰丝
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7. 烤好的蛋糕倒扣在油纸上，抹上草莓酱
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8. 把蛋糕卷起来，定型1小时
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9. 切开就可以开吃了，是不是诱惑到你了！！
小贴士
如果是冬天，鸡蛋用开水暖下比较好打发
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