抹茶卷
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惠萧山情人
抹茶是我比较喜欢的一种食材，那自然要尝试下抹茶蛋糕卷喽。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
160g
低筋面粉
65g
抹茶粉
15g
糖
40g
油
50g
牛奶
50g
步骤
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1. 蛋清、蛋黄分离，蛋黄加糖打开 -
2. 加入油打均匀
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3. 继续加入牛奶打均匀
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4. 加入过筛的粉类搅拌均匀
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5. 将蛋清加糖打发
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6. 取一部分蛋清到蛋黄糊中搅拌均匀，再与其他的蛋清搅拌均匀
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7. 将蛋糕糊入模具，烤箱180度15分钟
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8. 美味的蛋糕卷就做好啦
小贴士
我做的这个蛋糕卷有一点粘皮了，可以放到第一层再烤一分钟就不会粘了。
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