低糖蔓越莓蛋糕卷
2.9万热度
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王苗是猪
最近家里人都不怎么能吃糖，于是做了这款低糖的蛋糕，放了很少的糖，所以甜味很少了
食材
鸡蛋
4个
低筋粉
80g
蔓越莓
30g
油
50ml
牛奶
80ml
白糖
25g
步骤
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1. 材料准备齐，蔓越莓切碎筛入低筋粉，拌匀后备用 -
2. 蛋清打发
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3. 分三次加入20白糖，硬性发泡
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4. 蛋黄里加入5克糖和牛奶和油
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5. 混合
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6. 筛入低筋粉
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7. 拌匀
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8. 三分之一蛋白拌入
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9. 拌匀
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10. 然后倒入剩余蛋白中全部拌匀
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11. 全部拌好
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12. 蔓越莓倒入
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13. 拌匀
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14. 倒入烤盘
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15. 烤箱预热 160°烤20分钟
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16. 烤好取出
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17. 然后卷起冷却
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18. 卷好去掉油纸
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19. 切块
小贴士
这次糖粉特别少，所以不甜