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椰香味蛋糕
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赫敏
喜欢带有椰香味的任何食品,椰子糖、椰蓉面包、椰浆饭等等,所以椰香味的蛋糕肯定也是我喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
55g
椰子粉
15g
鸡蛋
3个
玉米油
25g
20g
细砂糖
42g
步骤
  • 1. 面粉和椰子粉混合后过筛
  • 2. 蛋黄加入12克细砂糖拌均匀
  • 3. 加入玉米油搅拌均匀
  • 4. 加入水拌匀
  • 5. 将粉类倒入
  • 6. 拌成无颗粒面糊
  • 7. 蛋白分三次加入糖打至偏干性发泡,分三次加入到蛋黄糊里,上下切拌均匀
  • 8. 倒入到蛋糕模里
  • 9. 预热烤箱,170度中层烤20分钟左右
小贴士
实际烤制时间因情况而定
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