香甜奶酪包
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我的外甥女周末休息来我家，要吃网上热卖中的奶酪包，我一听妈呀，啥样都不知道咋做呀，她给我看了图片，我说这不就是面包吗，她说是啊加上奶酪就叫奶酪包，那咱们动手做吧，先做个大面包，在等待的过程中，外甥女被飘出的香味流出哈喇子，我说不至于吧，它能多么好吃，说话的功夫面包考好了，香气扑鼻再摸上芝士味道确实很特别哦，外甥女边吃边笑很满足的样子……
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
120g
奶油
80g
鸡蛋
30g
砂糖
40g
黄油
20g
酵母
4g
盐
2g
菲力奶油芝士
120g
牛奶
30g
糖粉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 除黄油外，其他主食材放盆里合成面团醒制10分钟
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3. 醒好的面团加入软化的黄油揉搓
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4. 揉搓出手摸状态，
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5. 在柔光面团，发至原来的两倍大
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6. 发好的面团用手指戳一下不会缩就是发好了
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7. 发好的面团排气简单整形，放模具里二次发酵，烤箱预热180分钟烤30分钟
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8. 烤好的成品切三刀
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9. 烤好的面包很松软
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10. 在每块中间横着切两刀，抹上奶酪，这一步忘拍了
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11. 摸完奶酪后表面撒上一层糖粉就做好了
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12. 香甜的奶酪包大功告成了
小贴士
芝士和牛奶是4:1的比例，搅拌过程要观察，不能太稀，否则摸到面包上会流下来
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