香甜奶黄包
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喜儿是朵花
香甜的奶黄包，一定是很多小朋友的最爱吧。超市里的速冻食品，总没有自己做的新鲜。材料看得见，现做现吃，非常放心。
当做早餐最合适不过了
这些材料是6个份量，也是一家三口的早餐，配上牛奶，绝配呀。
当做早餐最合适不过了
这些材料是6个份量，也是一家三口的早餐，配上牛奶，绝配呀。
时间: 10分钟内
食材
面粉
150g
黄油
20g
鸡蛋
40g
奶粉
25g
酵母
适量
澄粉
5g
吉士粉
3g
砂糖
20g
步骤
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1. 面粉加水，酵母，揉至三光，发酵至2倍大，在夏天，一个小时就可以了。 -
2. 准备奶黄馅的材料。
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3. 黄油软化，加砂糖打至膨松
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4. 分三次加入蛋液，每次要搅拌均匀，再加下一次
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5. 筛入所有粉，搅拌均匀
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6. 搅拌均匀，无干粉颗粒,上锅蒸，中途要搅拌3次，以免结块
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7. 蒸好的奶黄馅，放凉
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8. 面团分成六份，醒发15分钟
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9. 压成圆饼，放奶黄馅
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10. 包好后，滚圆，放在油纸上，上锅蒸7分钟即可
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11. 开吃了。
小贴士
蒸奶黄馅的时候，中途一定要搅拌。
最后蒸的时候，水上热汽后再放进去蒸，熟了之后关火焖3分钟再开盖子，防回缩。
最后蒸的时候，水上热汽后再放进去蒸，熟了之后关火焖3分钟再开盖子，防回缩。