奶黄包
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奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候总会点上一笼。确实营养美味！
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备一个发酵面团备用 -
2. 黄油切成小块，隔水化开成液体
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3. 鸡蛋加入砂糖打均
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4. 加入牛奶打均
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5. 将化开的黄油倒入鸡蛋中，打均
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6. 筛入面粉搅打至无干粉颗粒
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7. 放入蒸内蒸，每蒸5分钟左右翻拌一次，直至无水分即可
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8. 将蒸好的奶黄取出，放凉
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9. 黄奶与发酵面团切成大小一样的小剂子
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10. 将面剂子擀成中间厚边缘薄的圆形
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11. 放上奶黄，包好，收口向下
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12. 蒸笼刷油，将奶黄包码入蒸笼内，醒发半小时
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13. 点火蒸15分钟，焖5分开盖
小贴士
无