茭瓜饼
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4.5万热度
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foreign景天
现在是茭瓜生长的季节,茭瓜又名西葫芦,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。是营养丰富又好吃的一种蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
茭瓜
100g
鸡蛋
1个
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 茭瓜洗净
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2. 小洋葱只要也得部分就可以
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3. 茭瓜切丝葱花都放在大碗中
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4. 放入适量的盐,用于刹出水分
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5. 如图一样,水分可以用的不用倒掉
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6. 在茭瓜丝中加入一个鸡蛋,随个人喜爱可以多加
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7. 打入适量的面粉
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8. 最终搅拌成糊状就可以了
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9. 锅中放入少许底油放入一些面糊摊平就可以小火进行
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10. 一面凝固好就可以翻面了。知道俩面金黄就可以出锅了
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茭瓜杀出水分之后在和面糊会更好一些,面糊和的厚一点好否则不成形