家常茭瓜饼
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白月光-呀
小时候最喜欢吃妈妈烙的饼，土豆饼，茭瓜饼，鸡蛋饼等等是世界上最好吃的。那个时候坐在炕上等着妈妈端上桌就可以了，还没等妈妈端上下一盘，这一盘早就进了我们的肚子里了。如今长大了离妈妈特别远，想念的时候便自己动手烙饼吃，但是却吃不出妈妈的味道了。
食材
茭瓜
200g
面粉
200g
植物油
适量
盐
2g
水
500ml
步骤
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1. 取200g面粉，加500ml水。注：这个配方做出来的饼很软的。 -
2. 拌匀面粉糊糊。
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3. 取一个茭瓜。
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4. 用打丝器打丝。
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5. 将茭瓜丝加入面粉糊。
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6. 加入2g盐。将面糊糊拌匀。
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7. 电饼铛上下盘抹匀。预热。
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8. 加入面糊糊抹匀。不要太厚。
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9. 加盖3分钟，两边金黄即可出锅。
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10. 蘸酱油吃最配哦。